Sắp đến năm mới, một mục tiêu bạn có thể cân nhắc cải thiện là việc ăn uống của bản thân. Nếu bạn từng có mong muốn mình sẽ ăn uống lành mạnh hơn, bài viết này là dành cho bạn. Bài viết này nói về phương pháp đặt mục tiêu SMART và một số mục tiêu ví dụ của bản thân tác giả.
Những vấn đề thường gặp liên quan đến chuyện ăn uống đấy là:
- Ăn uống giờ giấc thất thường, bỏ bữa, dẫn đến thiếu chất, đau bụng
- Uống quá nhiều bia rượu đồ ngọt gây ảnh hưởng dạ dày
- Ăn hàng quán quá nhiều nên tốn tiền
- Ăn đồ chiên, thịt đỏ quá nhiều nên mỡ máu
- Ăn không đủ chất nên khô da, gầy/béo…
Chúng ta thường đặt mục tiêu trong công việc, nhưng lại ít đặt mục tiêu liên quan đến ăn uống. Nếu có đặt mục tiêu thì cũng thường chỉ nói chung chung kiểu “tôi muốn ăn uống lành mạnh hơn”. Với mục tiêu chung chung như vậy không đo lường được, chúng ta sẽ không thực hiện được. Đấy là lý do cần có mục tiêu SMART. Đây là viết tắt của các từ:
- Specific: mục tiêu phải cụ thể, rõ ràng
- Measurable: mục tiêu phải đo lường được
- Actionable: mục tiêu phải có bước hành động cụ thể
- Realistic: mục tiêu phải thực tế, không ảo tường
- Timely: mục tiêu phải có thời gian cụ thể
Mục tiêu SMART khi đặt liên quan đến công việc hay tiền bạc thì dễ hơn vì dễ kiếm con số đo lường. Tuy nhiên dinh dưỡng cũng có thể đặt mục tiêu SMART được, dưới đây là một vài gợi ý mục tiêu dinh dưỡng 2023 cho mọi người.
Mục tiêu trái cây và rau quả
- 50% khẩu phần bữa trưa và tối là rau quả nhiều màu.
- Có ít nhất 01 phần rau trong mỗi bữa chính.
- Có ít nhất 01 phần rau trong mỗi bữa phụ.
Mục tiêu đạm
- Ăn cá ít nhất 2 lần / tuần.
- Ăn protein tốt (lean protein) ít nhất 1 bữa mỗi ngày.
- Mỗi ngày chỉ ăn tối đa 01 bữa thịt đỏ.
Mục tiêu đồ uống
- Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
- Uống nước ngọt / đồ có ga / bia rượu tối đa 2 lần / tuần.
Mục tiêu lập kế hoạch ăn uống
- Ít nhất 1/2 số bữa ăn trong tuần được nấu tại nhà.
- Ghi chép lại tất cả bữa ăn vào ứng dụng MyFitnessPal.
Mục tiêu ăn uống chánh niệm
- Không sử dụng điện thoại và làm việc riêng khi ăn.
- Đọc ít nhất 2 cuốn sách về dinh dưỡng trong năm 2023.
Anh Tuan Le 